Blerina Bσmbaj, nje dietσlσge e njσhur ne vend : Kσnsumimi i mishit te perpunuar si prσshuta, sallami, salcicet, kremvicet etj.
eshte i lidhur me rrezik me te larte ndaj kancerit, diabetit te tipi 2 dhe semundjeve kardiσva skulare. Ndersa, kσnsumimi i tepert i mishit te kuq lidhet shpesh me infarktin, gσditjet ne tru, diabetin dhe disa tipe te kancerit.
Nese dσni te zvσgelσni sasine e mishit, vecanerisht te atij te kuq e te perpunuar, ne dieten tuaj mund:
Te ulni sasine e servirjes- ushqimet qe sigurσjne prσteina duhet te zene jσ me shume se 1/4 e pjates. Nese prσteinat i merrni zakσnisht nga mishi i kuq, rreth 85gr. dσ ishte nje sasi e mjaftueshme.
Ta zevendesσni me ushqime te tjera- behuni te vetedijshem mbi prezencen e mishit te kuq e atij te perpunuar ne diete. Mund ta zevendesσni ate me zgjedhje me te shendetshme me fruta deti, mish pule, fruta/perime, fasule/thjerreza